Wisata Kuliner Soto Ayam Slamet Surakarta

Halo, foodies muda! Sekarang, kita gak mau ngomongin hal yang mainstream lagi. So, udah gak asing lagi nih, pasti banyak yang udah tau kalo Solo punya makanan khas yang super lezat, namanya Soto Ayam Slamet! Nah, di artikel ini, kita bakal bahas detil soal kuliner hits dari kota batik ini. Siap-siap tergoda!

Tentang Soto Ayam Slamet

Jadi, guys, ini bukan soto ayam biasa. Soto Ayam Slamet punya cita rasa yang khas banget dan bikin lidah loe langsung joget-joget. Kuahnya yang kaya bumbu, daging ayam yang empuk, plus tambahan bawang goreng dan seledri yang nambahin sensasi nikmatnya. Udah nyicipin belom? Kalau belum, you’re seriously missing out!

Ternyata, Soto Ayam Slamet ini punya pemilik yang ramah dan komitmen dalam melestarikan cita rasa autentik soto ayam khas Solo. Pemiliknya bernama Slamet (iya, sama kayak nama sotonya), dan dia adalah generasi ketiga yang meneruskan warisan kuliner dari neneknya. Slamet selalu mengutamakan kualitas bahan-bahan yang digunakan dalam setiap hidangannya dan memastikan setiap mangkuk soto ayam yang disajikan memiliki cita rasa yang konsisten.

1. Kuah yang Maknyus

Kuah soto ayam ini bener-bener luar biasa! Rasanya kaya bumbu rempah yang meledak di mulut. Gak terlalu gurih, gak terlalu pedas, tapi pas banget! Kuahnya gak terlalu berlemak, jadi gampang dicerna, cocok buat semua orang.

2. Daging Ayam Empuk

Daging ayam di Soto Ayam Slamet ini empuk banget, sampe-sampe loe gak perlu susah-susah mengunyah. Udah pasti gak ada bagian yang keras atau berlemak yang mengganggu.

3. Bumbu Rempah yang Pas

Sekali lagi, bumbu rempah di sini tuh nendang banget! Ada serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe yang nambahin lapisan rasa unik. Selain itu, ada juga campuran bumbu halus yang bikin rasanya semakin istimewa.

4. Tambahan yang Sehat

Soto Ayam Slamet selalu dilengkapi dengan daun seledri, bawang merah goreng, dan daun bawang. Ini gak cuma nambahin warna dan aroma, tapi juga bikin soto ayam jadi lebih segar dan sehat.

Resep Masakan yang Beneran Valid

Gak usah khawatir, teman-teman muda! Gue punya resep Soto Ayam ala “Slamet” yang bisa loe coba buat sendiri di rumah. Ini dia resepnya:

Bahan-Bahan:

• 1 ekor ayam, potong jadi bagian-bagian
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 4 siung bawang merah, cincang halus
• 1 sdm minyak goreng
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Merica secukupnya

Bumbu Halus:

• 5 butir kemiri, sangrai
• 3 cm kunyit
• 3 cm jahe
• 4 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt jinten

Cara Bikinnya:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah sampe harum, lalu masukin bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe. Aduk ampe harum.
2. Campur ayam, aduk sampe berubah warna.
3. Tuangin air secukupnya, rebus sampe ayam matang dan empuk.
4. Tambahin garam, gula, dan merica secukupnya.
5. Sajikan soto ayam dengan mie kuning, telur rebus, plus pelengkap kaya daun seledri, daun bawang, dan bawang merah goreng.

Lokasi Soto Ayam Slamet Nyarinya Gampang Banget

Oke, gengs! Biar loe gak bingung cari tempatnya, Soto Ayam Slamet ini ada di alamat:

Soto Ayam Slamet Surakarta Alamat: Jl. Sutan Syahrir No.193-205, Setabelan, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah, 57139.

Jam Buka / Operasional: 

Phone: 0896-5282-1498

Ulasan dari para pengunjung

Beberapa dari orang dan teman-teman yang sudah mencicipi di warung Soto Ayam Slamet, memberikan beberapa review tentang kuliner atau makanan tersebut. Berikut ulasannya yang bersumber dari Google review:

Zulfa : Suasananya ya enak pinggir jalan, ada lesahan ada yang duduk di kursi juga, saya beli soto 1 es jeruk sama esteh jadi 19.000 lumayan lah .. rasanya enak kok pas asinnya, gorengannya juga banyak macamnya. bisa lah kesini lagi next time

Vindiani Octaviasari : Soto nya enak gurihnya pas, kalo suka makan dengan porsi banyak bisa pesan porsi jumbo. Banyak pilihan gorengan dan lauk lain di atas meja baik yg meja kursi ataupun meja lesehan. Sellernya ramah, tempatnya rame jd harus sabar antri dan juga tempatnya di pinggir jalan pas di samping bank mandiri pasar legi

Liana Liana : Soto lamongan yg paling pas di lidah saya sebagai pendatang di solo 🏻
Harga terjangkau,owner ny ramah banget,
Soto favorit keluarga,anak² juga seneng banget..😍

Heni Novita : Soto lamongan terenak nih, yang lagi disolo harus mampir banget buka sampe malem jadi buat yang suka kuliner malem atau laper malem malem wajib kesini, rasanya mantap

Rohmat Setyabudi : Selalu rame… Ueenak…
Masukan dikit mas.. Minumnya dibikin lebih mantep lagi..
Salah satu soto lamongan di Solo yg recomended..

Pokoknya, gak ada alasan lagi buat gak nyobain Soto Ayam Slamet, ya! Jadi, buat yang lagi ada rencana ke Solo, jangan lupa mampir ke tempat kuliner hits ini. Makanan enak, suasana keren, dan harga terjangkau, apa lagi yang loe tunggu? Selamat menikmati makanan khas Solo yang paling hits! 😋🍜